红枣菊花粥的材料和做法步骤
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有的时候肠胃不适总感觉吃什么都不舒服,那么这个时候最适合的就是吃了。粥对肠胃有极好的保护作用,下面给大家推荐一道有利于解腻消脂的粥,红枣菊花。

红枣菊花粥的做法

申博网站,一、红枣菊花粥的用料

红枣菊花粥将大米作为主要材料,菊花有十五克,红枣十五克,调料用的是冰糖。

二、红枣菊花粥的做法

第一步:淘洗大米,将大米浸泡半小时后沥水。

第二步:菊花和红枣去除杂质后也清洗下。

第三步:将锅中的水烧开后放入大米。

第四步:大火煮开后将菊花,红枣放入粥中,改成小火后慢慢熬粥。

第五步:用勺子搅拌后架起筷子后防止粥溢出。

第六步:粥煮好后按照自己的喜好放入冰糖即可。

三、红枣菊花粥的烹饪技巧

要想红枣菊花粥煮的好,一定要提前浸泡大米,让大米可以完全膨胀开,不但减少煮粥的时间,而且更加软糯。水再煮粥前要一次性放足,再稠的粥比例也不能低于一比三。建议先烧开水后再放入大米,这样大米不容易粘锅糊底。红枣菊花粥的火候非常重要,小火慢煮半个小时即可,时间久了菊花的味道会变苦。

原创:果蔬百科

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